Rien de mieux que les boissons chaudes pour affronter les soirées hivernales : découvrez notre sélection des meilleures recettes pour réchauffer vos mains et votre cœur.
L’hiver est de retour. Les nuits s’allongent, le froid s’installe et, après une longue journée, on rêve de ce moment où l’on éteint les lumières, on garde seulement les veilleuses, on enfile ses chaussettes les plus confortables et on se glisse sous un plaid, le son de la pluie en fond, devant sa série préférée ou avec un bon roman.
Mais il manque encore quelque chose, n’est-ce pas ? La petite touche réconfortante : une tasse fumante qui parfume la maison d’orange, de cannelle ou de chocolat.
Voici notre top 5 des boissons chaudes d’hiver : simples, fruitées, épicées… vos meilleures alliées pour traverser la saison en douceur.
1. Chocolat chaud orange et épices
C’est la boisson hivernale par excellence, relevée par une touche d’orange et d’épices. Parfaite pour te réchauffer après une longue journée au boulot ou à la fac, ou même après une sortie glaciale.
Recette pour 1 mug :
- 350 ml de lait
- 120 g de chocolat noir
- 1 bâton de cannelle
- 1 pincée de muscade
- 1 pincée de zestes d’orange
Fais fondre le chocolat dans le lait chaud, ajoute cannelle, muscade et zestes. Laisse infuser deux minutes. Sers… et savoure. Tu peux aussi glisser une fine rondelle d’orange directement dans la tasse pour amplifier le parfum et le goût.
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2. Infusion orange, cannelle et clou de girofle
Une boisson réconfortante et parfumée, parfaite pour se détendre devant la télé. Idéale si tu as envie d’une infusion chaude aux notes d’hiver, d’agrumes et d’épices.
Recette pour 1 mug :
- 350 ml d’eau
- 1 orange bio en rondelles
- 1 bâton de cannelle
- 3 clous de girofle
Mélange tout et fais frémir 10 minutes. Plus ça infuse, plus c’est parfumé !
3. Chai pomme cannelle
Un mélange irrésistible de pomme, cannelle, thé noir et épices… ce chai se savoure en toute saison ! Parfait si tu cherches une boisson chaude qui évoque les doux moments d’automne et d’hiver.
Recette pour 1 mug :
- 200 ml d’eau + 50 ml de lait
- 1 pomme en petits dés
- 1 sachet de thé noir
- 1 bâton de cannelle
- 1 étoile de badiane (on appelle ça aussi l’anis étoilé)
Fais infuser pomme et épices pendant huit minutes, ajoute le thé deux minutes, puis le lait, mélange et sers. Écrase quelques dés de pomme dans le fond de la tasse pour un effet gourmand.
4. Tisane clémentine-thym
Une boisson chaude, délicatement parfumée, au goût original et légèrement envoûtant. Parfaite pour accompagner une soirée tranquille, plaid et série à portée de main.
Recette pour 1 mug :
- 350 ml d’eau chaude
- Le zeste d’1 clémentine
- 1 branche de thym frais
- Un filet de miel
Fais infuser 7 à 10 minutes. Le tour est déjà joué. Ajoute un filet de miel pour un résultat plus doux.
5. Punch chaud aux pommes
Une boisson chaude et conviviale qui réchauffe instantanément les mains… et l’atmosphère. Parfaite pour accueillir tes invités et créer une ambiance chaleureuse !
Recette pour 1 mug :
- 300 ml de jus de pomme
- 1 bâton de cannelle
- 1 orange en rondelles
- 1 étoile de badiane
Fais mijoter 10 minutes pour concentrer les arômes, sers-le dans une tasse et déguste-le avec des petits sablés.
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En fin de compte…
Quand l’hiver s’installe, il nous rappelle que les petits plaisirs sont souvent les plus simples : une tasse chaude entre les mains, un parfum d’agrumes ou de chocolat dans la maison et un moment pour soi loin du bruit du quotidien.
Ces boissons ne sont pas seulement des recettes : ce sont des rituels, des pauses nécessaires pour adoucir les journées froides et se reconnecter à soi.
Alors, choisissez votre tasse préférée, faites chauffer la casserole… et laissez la magie de l’hiver opérer.
